[꽃차 다도 전문 교육] 제5차시 진행 완료

새콤달콤한 향기로 가득했던 나만의 천연 발효 식초 만들기 수업! 

정성스레 빚어낸 전통 다식으로 훈훈했던 지난주에 이어, 이번 제5차시 과정에서는

제철 사과와 향긋한 꽃을 활용해 보물처럼 귀한 ‘꽃사과 식초’ 담그기 실습을 진행했습니다! 

강의실 문을 열자마자 퍼지는 달콤한 사과 향과 은은한 꽃내음에 수강생분들 모두 저절로 미소가 지어졌는데요. 

아삭하고 신선한 사과를 먹기 좋게 손질하고, 다채로운 꽃잎들을 정성스럽게 더해 보기만 해도 예쁘고 건강한 수제 식초 베이스를 완성했습니다.

발효가 진행되면서 자연이 주는 깊은 풍미가 어떻게 우러나올지 기대하며, 항아리 속에 정성을 꾹꾹 눌러 담았답니다! 

매주 화요일마다 몸과 마음을 건강하고 향긋하게 물들여가는 다도 및 전통 먹거리 여정, 정말 알차지 않나요?

정성 가득 담긴 이 사과식초가 멋지게 익어갈 다음 회차 수업도 많은 기대 부탁드리며

앞으로도 일상에 활력을 더하는 따뜻한 발걸음에 계속 함께해 주세요~